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在豆制品运输配送时，为保证冷藏后产品温度在发货环节中不受损失，原有在常温下配送的方式已不能适应冷链化的要求。特别是夏季气候炎热，家用豆腐干机加工，冷量损失严重，不利于产品的保质，因此要求在冷库与出货区域之间，配有一个低温配货装车的过渡区，家用豆腐干机原理，以保证产品质量不受或少受损失。

豆腐切块机功能：输送带自动送料，切割间距可调。可以将大片豆腐皮或豆腐干切切成条状或丝状，也可以切鱼段、鱼条、鱼块，还可以将鱼倾斜一个角度斜切，可切鲜鱼、干鱼、冻鱼。还可以切鸡架、鸡腿、牛肉干、鲜肉条、海带和蔬菜。切条后横切即可切成块状。

豆腐干、豆腐皮切条切丝机特点：率、没有锯屑废料、切面平整、操作方便安全。

豆制品在加工过程中，经过热处理，制成的成品温度一般较高，通常企业会采用自然冷却和风扇排风冷却的方式。但豆制品冷链系统中，要求产品下线时要迅速冷却至10℃左右，这样才能进入冷藏贮存，山东家用豆腐干机，因此借助配套的冷却设备是豆制品生产过程冷链化中必不可少的手段。例如，包装豆腐生产线上可配以隧道式冷水或冰水浸泡喷淋流水线，而散装产品则可选配隧道式空气循环冷却流水线。这样通过冷却设备与生产线的连接，就可使产品从初始的高温状态，快速有效地预冷至所需的温度。