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在科技日益发展的现在，豆制品市场需求为何能做到长盛不衰？原因想必大家都知道，因为豆制品不仅是人们必须所要摄食的调味品，营养丰富，更重要的是豆制品随着科技的发展而发展。

众所周知，豆制品是人们日常所需的调味品，做豆腐串需要买什么机器，不仅营养丰富，有利于身体健康成长，而且种类繁多，可以供人们根据自己喜爱的口味选择。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高抵抗力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用有益健康。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆制品市场的景气，促进了社会经济的发展。科技快速平稳发展的时候，豆制品也没有停止它的脚步。

什么是豆制品？

答：豆制品是指以大豆为主要原料，经过浸泡软化，研磨粉碎，分离去渣，烧煮豆浆，凝固造型等工序而制成的各种豆腐、豆腐干、百页、油豆腐和豆腐衣等食品。

豆制品科技兴业方针是什么？

答：简称“两新、三化、八字”。即：开发新产品、拓展新市场，实现生产机械化、产品包装化、产销冷链化，豆制品做到安全、营养、可口、方便。

彩色豆腐豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。

彩色豆腐干的功效：豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，豆腐串机厂家有哪些，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

豆腐干是佐酒下饭的食品之一，也便干等十道工序，才能做成产品，用棕叶每百穿成一串。江口豆腐干之所以有独特的风味，主要是采取了三条措施：一是选用纯净的井水；二是不揭豆皮，以保留其精华；三是在上扦时，首先一小块的把它移放在类似斗笠的竹箪上，晾干八成左右，再晒干或烤干，使其不起泡，也没有糊锅巴，而形成干硬、发黄、透明的方块。

豆腐干吃法多样。可直接用来下酒，细嚼慢咽，晋中豆腐串机，香韧可口；用油炸酥，多功能豆腐串机哪家好，味似响皮而更加酥脆；如用水发胀切成细丝炒肉，则形似墨鱼丝而别有风味。因而多年来，豆腐干一直是江口人民喜爱和馈赠新友的上乘佳品。