全自动豆腐串机兰花豆干机-新乡开心创业-晋中豆腐串机

豆腐串加工是一个可大可小的创业项目。只需要一个固定的场地， 设备占地小，收益高。一次较少的资金投入，晋中豆腐串机，即可轻松创业。购买设备及技术，负责技术培训，6人操作，日产量可以达到17000串。按17000串的产量，占地需要200平米即可。

为了保证您的***收益，水质测试复合要求再进行下一步磋商。

豆腐串加工从黄豆的选择、磨浆、压块、切花、穿串、烘干、过油、包装都是半自动流水作业，主要技术方面，豆腐串自动切花机，点卤、烘干、过油三大项都包含了我们多年的制作经验，在这个基础上我们进行了技术升级，使效率大步的提升。我们提供的设备全部是非传统的进步设备，都是我们多年的经验结晶。我们提供一整套的技术服务。豆腐串的市场巨大，领域宽广。耐仓储。从卤串到自助火锅，均是一道美味佳肴，深受食客喜爱。

大部分豆制品中的水分含量都很高，比如豆浆的水分含量接近90%，全自动豆腐串机兰花豆干机，豆腐的水分含量达80%以上，豆腐干的水分含量也在50%以上。由此可以看出水对豆制品的质量是多么重要。正因为如此，大多数豆制品企业在考虑建厂时对工厂周边的水质调查十分重视，成为工厂选址的重要因素之一

豆制品机械的设计要求：所有豆制品加工设备包括管道、工具气等，其设计和结构应易于清洗消毒、易于检查，并有避免机器润滑油、金属碎屑、污水或其他污染物混入产品的设计和措施。产品接触面应平滑、边角圆滑、无死角和裂缝，以减少食品碎屑、污垢及有机物的聚集。各种器具结构设计应简单、易排水、易于保持干燥。直接接触产品的设备，如玻璃温度计，必须有安全保护装置。作业区内不与产品接触的设备和器具也应保持清洁状态。

豆制品机械的材质要求：直接用于生产的设备和有可能接触产品的设备、操作台、传送带、运输车和工具等辅助设施，应由没毒、无异味、非吸收性、耐腐蚀且可重复清洗和消毒的材料制作，并符合***相关标准规定。

豆腐串是一道美味可口的汉族小吃。将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出;将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀;将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。

东北黄豆(东北的黄豆那是没得说，制出来的的干豆腐更是透着浓浓的豆香)、大豆色拉油

制作过程：

1.将东北大豆制成豆腐干。

2.将豆腐干用机器切成花纹，手工豆腐串机，然后用竹签穿上。

3.将成型的豆腐串放进烤箱里把水分烘干。

4.然后进行油炸，油炸时的油温在145℃~165℃之间，油炸时间只有几十秒钟，豆腐串中的***损失较少。